Weihnachten einmal anders, das war der Plan meines Bruders, als er uns für den Heiligen Abend einlud. Er war in der glücklichen Lage, ein großes Haus mit einer überdachten Veranda zu besitzen, und so wollte er tatsächlich Grillen. Vor allem bei meinen Eltern stieß der Bruch mit den Traditionen auf Widerwillen. Bisher hatten wir immer […]
Es sind “nur noch” 99 Tage bis Weihnachten.
Hört sich im ersten Moment recht lange an, aber wie schnell hören wir wieder in der Werbung den Satz “Joh ist denn schon Weihnachten”?
Gerade was die Vorbereitung für das Essen an Heilig Abend und die Feiertage angeht, sollte man früh genug anfangen, sich Gedanken zu machen.
Was soll es […]
Heilig Abend ist der Abend der Weihnachtsgans – jedenfalls in den meisten Familien. Eine Weihnachtsgans ist unglaublich lecker, ganz besonders mit den Beilagen, wie sie fast überall serviert wird – mit Rotkraut und Knödeln und einer wohlschmeckenden Sauce.
Nach einem so üppigen Essen steht vielen Menschen in den Tagen danach der Sinn eher nach etwas leichterer […]
Für Heilig Abend planen die meisten Familien ein ganz besonderes Weihnachtsmenü mit Vorspeise, Hauptgericht und einem Dessert. Auch für die zwei Weihnachtsfeiertage, an welchen man meist Gäste hat, möchte man ein ganz besonderes Menü vorbereiten. Das traditionelle Weihnachtsessen ist ja eigentlich die Weihnachtsgans, die zusammen mit Grünkohl, Rotkohl oder sonstigem Gemüse serviert wird, sowie mit […]
Wenn Ihr Baby noch sehr klein ist und zu Weihnachten noch nicht so weit ist, dass es feste Nahrung zu sich nimmt, müssen Sie sich hierüber keine Gedanken machen.
Doch wenn es bereits am Tisch mit Ihnen sitzt und an Fleisch, Gemüse, Kartoffeln und so weiter gewohnt ist, sollten Sie ihm das Weihnachtsessen auch nicht vorenthalten. […]
Viele Menschen fragen sich, ob zu einem Weihnachtsessen eigentlich tatsächlich eine Vorspeise gehört. Denn ohne Zweifel, ein Weihnachtsessen wird in der Regel nicht kalorienarm sein. In vielen Familien wird der typische Gänsebraten oder eine Pute serviert. Und nach dem Hauptgang sind alle satt und schaffen kaum noch das Dessert.
Die Frage, die sich dann eben […]
Hausfrauen kaufen Kochbücher, aber die wertvollsten Kochrezepte haben die meisten Damen im Kopf. Sie sind überliefert von der Großmutter und der eigenen Mutter, wurden zu vielen Gelegenheiten verwendet und fanden immer großen Anklang.
Gleichgültig wie viele Kochbücher eine Frau im Laufe ihres Lebens zusammenkauft, die alten, überlieferten Rezepte aus der eigenen Familie sind und bleiben […]
In vielen Familien ist es üblich, dass am Heiligen Abend die traditionelle Weihnachtsgans serviert wird. Sorgfältig wird eine Füllung zubereitet, danach brutzelt der riesige Vogel stundenlang im Ofen, verbreitet einen herrlichen Duft, und jedes Familienmitglied wird sich auf die schön gedeckte Tafel freuen. Weihnachtsgänse landen meist mit Rotkohl, Knödeln und einer reichhaltigen Soße auf dem […]